Traditions de Noël au Guatemala
Noël est un événement important partout dans le monde et le Guatemala ne fait pas exception !
Au Guatemala, les principales fêtes de Noël ont lieu le 24 novembre, veille de Noël. La famille est au cœur de cette célébration. Noël au Guatemala est avant tout l'occasion de se retrouver en famille et de partager des moments privilégiés.
Noël est aussi l'occasion de réunir toute la famille autour de la table pour partager une abondance de mets festifs ! Au Guatemala, les femmes de la famille, grands-mères, mères, filles et belles-filles, cuisinent ensemble toute la journée pour préparer le repas du soir.
Et la star de ce repas, ce sont les traditionnels « paches » ! Les paches sont un plat traditionnel du Guatemala, originaire de Quetzaltenango. On les trouve sur tous les marchés de la ville, toute l'année. Mais les paches de Noël sont spéciaux ; à Xela, ils sont préparés à base de pommes de terre ou de pâte de riz ! Et ces paches ne se dégustent que lors d'occasions spéciales, comme Noël ! En dessert, la famille déguste généralement une « panela », une pané de sucre de canne.
Une autre tradition guatémaltèque à Noël est l'utilisation de nombreuses décorations ! En se promenant dans les rues de Xela, on constate que les Guatémaltèques adorent les décorations colorées et joyeuses. Et cela vaut aussi pour les maisons ! Les décorations traditionnelles incluent le sapin de Noël, bien sûr, mais aussi des pièces artisanales comme les décorations en « manzanilas », de petites pommes. Les habitants assemblent ces manzanilas de différentes manières et les utilisent pour décorer la pièce. Les familles utilisent également des feuilles de palmier pour décorer leurs maisons. Les fleurs traditionnelles de Noël, les « Flores de Pascua », sont également présentes tout au long des fêtes.
L'une des décorations les plus importantes au Guatemala est le « Nacimiento » (la crèche). Les pièces sont généralement réalisées par les membres de la famille eux-mêmes. Les familles s'efforcent de les rendre aussi belles que possible pour les offrir à leurs proches. Le Nacimiento est si important ici qu'il existe même des concours de Nacimientos où le plus beau remporte la palme !
Et bien sûr, Noël, c'est aussi le partage et l'amour : le soir du réveillon, les enfants reçoivent des cadeaux de toute la famille et enfin, à minuit, les pères, les mères, les sœurs, les frères, les filles et les fils s'embrassent et admirent les feux d'artifice dans toute la ville !
